Cara Membuat Perkedel Keladi

 

Bahan dan Alat

1. Keladi

2. Tepung sajiku

3. Telur

4. Bawang putih

5. Marica bubuk

6. Garam

7. Minyak goreng

8. Ulekan

9. Penggorengan

Cara membuat:

1. Kupas keladi kemudian cuci sampai bersih              sampai lendirnya menghilang

2.  Siapkan panci yang berisi air lalu masukan                keladi yang sudah dicuci,kukus sampai matang

3. Setelah keladinya matang,angkat lalu tiriskan           dan haluskan menggunakan ulekan

4. Tambahkan garam serta bumbu yang lainnya           yang sudah di haluskan

5. Aduk sampai semuanya tercampur rata. Jika            adonannya masih lengket tambahkan sesikit            tepung sajiku.

6. Setelah itu,bentuk sesuai selera. 

7. Setelah semuanya dibentuk,pecahkan telur              kocok sampai rata

8. Celupkan adonan kedalam telur

9. Kemudian goreng di minyak yang panas sampai      warnanya berubah kecoklatan

10. Angkat, tiris, dan sajikan.