Kue Serabe

Alat dan Bahan;

1. Tepung beras

2. Tepung terugu

3. Telur

4. Fermipan

5. Air kelapa

6. Gula

7.penggorengan

8. Kom 

Cara membuat;

1. Masukkan gula,fermipan, telur dan air kelapa kedalam kom adonan secara bersamaan.

2. Kemudian aduk sampai semuanya larut

3. Masukkan tepung beras secara berlahan kedalam kom adonan yang berisi bahan tadi.

4. Setelah itu,aduk sampai adonan tercampur rata

5. Kemudian masukkan tepung terigu secukupnya,aduk sampai semuanya tercampur

6. Setelah semuanya tercampur,diamkan adonan disuhu yang panas agar cepat mengembang atau naik

7. Sambil menunggu adonan naik,panaskan kuali dengan bara api atau api yang sedang.

8. Jika adonannya naik,goreng di dalam kuali yang sudah disediakan sebelumnya dengan sedikit minyak,lalu ditutup menggunakan tutupan panci.

9. Tunggu sampai serabe berubah warna kecoklatan,kemudin dibalik

10. Setelah serabenya matang,angkat 

11. Kue serabe siap untuk disajikan

"Kerupuk Singkong"

Alat dan Bahan 

1. Singkong
2. Parut

3. Garam

4. Panci

Cara membuat:

1. Siapkan bahan dan alat

2. Kupas singkong,bersihkan kemudian diparut

3. Sambil menunggu singkongnya selesai diparut,masak air sampai mendidih

4. Setelah singkongnya diparut,masukan garam secukupnya

5. Kemudian tempelkan singkong yang sudah diparut kedalam tutupan panci sesuai selera

6. Tunggu sampai 10 menit ,lalu angkat dan letakkan diwadah yang sudah disiapkan (nyiru)

7. Setelah itu, jemur kerupuk singkong tersebut sampai kering

8. Kemudian angkat kerupuk singkong yang sudah kering tersebut untuk digoreng dengan menggunakan minyak yang panas

9. Setelah kerupuknya mengembang dan berubah warna agak kecoklatan,angkat lalu tiriskan.

10. Kerupuk singkong siap untuk disajikan.

"Kue Susu Kambing"

Alat dan Bahan

1. Kom

2. Tepung terigu

3. Gula

4. Mentega

5. Penggorengan

Cara membuat:

1. Siapkan alat dan bahan

2. Carikan mentega

3. Setelah mentega cair, masukkan air dan gula ke      dalam kom adonan, lalu aduk sampai gulanya          mencair

4. Kemudian masukkan tepung terigu

5. Aduk sampai adonannya rata dan mengental

6. Setelah itu, bentuk adonan sesuai selera dan            goreng pada minyak yang panas

7. Tunggu sampai warnanya berubah menjadi              kuning kecoklatan lalu angkat dan tiriskan

8. Kue susu kambing siap untuk disajikan

Cara Membuat Perkedel Keladi

 

Bahan dan Alat

1. Keladi

2. Tepung sajiku

3. Telur

4. Bawang putih

5. Marica bubuk

6. Garam

7. Minyak goreng

8. Ulekan

9. Penggorengan

Cara membuat:

1. Kupas keladi kemudian cuci sampai bersih              sampai lendirnya menghilang

2.  Siapkan panci yang berisi air lalu masukan                keladi yang sudah dicuci,kukus sampai matang

3. Setelah keladinya matang,angkat lalu tiriskan           dan haluskan menggunakan ulekan

4. Tambahkan garam serta bumbu yang lainnya           yang sudah di haluskan

5. Aduk sampai semuanya tercampur rata. Jika            adonannya masih lengket tambahkan sesikit            tepung sajiku.

6. Setelah itu,bentuk sesuai selera. 

7. Setelah semuanya dibentuk,pecahkan telur              kocok sampai rata

8. Celupkan adonan kedalam telur

9. Kemudian goreng di minyak yang panas sampai      warnanya berubah kecoklatan

10. Angkat, tiris, dan sajikan.